如果你家的廚房洗菜▩•▩╃✘、煮菜各種不順手•│,做頓飯就像打仗一樣•│,那肯定是廚房裝置佈局出問題了╃•☁│·。 下面看一下常見的一些廚房佈局•│,可以作參考╃•☁│·。
一字型佈局
如果是一字型的廚房裝置佈局•│,那麼基本所有的工作區都是在規劃在一條直線上•│,雖然不是理想的黃金三角方案•│,但用在空間比較狹長的廚房裡比較合適▩•▩╃✘、實用•│,看上去也比較美觀╃•☁│·。 從風水上來說•│,一般爐灶和水池是儘量避免出現在同一條直線上的•│,爐灶五行上屬火•│,水池五行屬水•│,水火不相容•│,這是大家都比較熟悉的╃•☁│·。但考慮到現代人的烹飪習慣•│,流程如果能在一條線上完成是比較方便的•│,所以如果是一字型佈局的廚房•│,可以在灶臺和水池之間擱置一塊木質的砧板或其它屬木的物品化解╃•☁│·。
U型佈局
U型佈局的廚房裝置•│,沿著U型線•│,儲物區▩•▩╃✘、備餐區和烹製區環三面牆佈置╃•☁│·。通常是將儲物櫃設計在四周▩•▩╃✘、爐灶擺放在其中一面•│,與爐灶相對的是擺放餐具的位置•│,而烹飪區▩•▩╃✘、配餐區以及洗滌區是沿U形的另一邊依次展開╃•☁│·。 這樣的佈局好處在於儲藏空間充足•│,雜物比較多▩•▩╃✘、且空間較大▩•▩╃✘、接近於正方形的廚房•│,適合這種設計╃•☁│·。這種佈局能夠提供多的收納儲物空間•│,但設計師在設計時應該儘量減小黃金三角之間的點相距不遠╃•☁│·。
走廊式佈局
這種商用廚房裝置佈局的方式看起來像一個“二”•│,櫥櫃佈置在兩面相對的牆壁•│,比較適合“短粗”的廚房•│,兩邊的工作區寬度好在90-120釐米左右╃•☁│·。這樣才能保證廚房走道便於兩個人透過或是各在一側工作╃•☁│·。儲物區▩•▩╃✘、備餐區▩•▩╃✘、烹製區層“二”字排列•│,動線迂迴貫穿於整個做飯流程╃•☁│·。
L型佈局
L型相對來說是理想的一種佈局•│,對廚房面積的要求也沒有島型的那麼高•│,所以也是的一種廚房裝置佈局設計╃•☁│·。一般烹飪區▩•▩╃✘、配餐區和洗滌區設計在L形的長邊上•│,冰箱▩•▩╃✘、消毒櫃等加點擺放在較短一邊的尾部╃•☁│·。廚房的黃金三角工作區佈置簡潔•│,動線明顯•│,同時還能夠充分地利用牆角•│,並將廚房與用餐區域整合•│,有利於節省空間╃•☁│·。