一是地磚問題✘↟。地磚有必要選擇防滑│✘✘••、防水的✘↟。也就是簡單幹燥│✘✘••、並且外表不是十分潤滑的那種✘↟。儘管高低不平的瓷磚可以有用防滑╃✘₪₪，但對於清潔卻是一大難題✘↟。況且酒店│✘✘••、餐廳等當地廚房作業人員多│✘✘••、行走頻頻╃✘₪₪，因而╃✘₪₪，除了考慮美觀要素外╃✘₪₪，還要考慮是否平整│✘✘••、易清潔│✘✘••、防滑✘↟。
二是大型廚房裝置的收購✘↟。廚房裝置一次性收購往往是餐飲店的習氣╃✘₪₪，這一起可以在廚房風格上到達共同╃✘₪₪，並且可以得到廚房裝置供貨商供給的優惠╃✘₪₪，因而這是一個不失為正確的選擇✘↟。可是購買廚房裝置如果不考慮尺度問題╃✘₪₪，就會買到不適合的裝置╃✘₪₪，形成退貨困難╃✘₪₪，廚房卻又安頓不了✘↟。
三是油煙機✘↟。為了順暢排油煙╃✘₪₪，煙罩│✘✘••、油煙機在家庭中運用已屬正常✘↟。在酒店│✘✘••、餐廳│✘✘••、快餐店等廚房工程設計中╃✘₪₪，油煙機必不可少✘↟。一起在裝置的時分不能太接近灶臺╃✘₪₪，不然╃✘₪₪，不但給廚師作業形成影響╃✘₪₪，並且影響排油煙的作用✘↟。
四是廚房裝置配件✘↟。應該充沛考慮到哪些裝置需求運用│✘✘••、而哪些是少用或許幾乎不必的╃✘₪₪，避免形成糟蹋✘↟。
五是照明問題✘↟。在光線不行的當地應該新增照明燈✘↟。別的╃✘₪₪，不要讓案板正好落在廚師的暗影之下╃✘₪₪，這樣簡單影響作業效率
六是避免廚房滲水✘↟。這需求廚房在裝修的時分做一道混泥土擋水反坎╃✘₪₪，必要時╃✘₪₪，進行灌水試驗╃✘₪₪，保證廚房不滲水✘↟。
