各種常用廚房裝置的每日保養措施│☁✘◕，如果堅持保養│☁✘◕，可以很好的延長裝置壽命│₪↟◕。商用廚房裝置只有保養好了│☁✘◕，才能發揮其的優勢│₪↟◕。提升廚房裝置價效比│₪↟◕。下面為大家介紹各種商用廚房裝置的保養措施和方法☁│₪：
1.爐灶│₪↟◕。每天清洗爐灶上的鐵架及不鏽鋼盤│☁✘◕，經常清洗天然氣噴頭│₪↟◕。
2.蒸櫃│₪↟◕。每天清洗蒸櫃內壁及隔板│☁✘◕，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置│₪↟◕。
3.洗碗機│₪↟◕。每天保持洗碗機內外部的清潔│₪↟◕。30 天進行一次內部的除水垢│☁✘◕，經常檢查清潔劑及催幹劑的使用情況│☁✘◕，防止異物堵塞│₪↟◕。
4.扒爐│₪↟◕。每天清洗鋼板│☁✘◕，經常檢修扒板的天然氣噴頭並保持清潔│₪↟◕。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置│₪↟◕。
5.烤箱│₪↟◕。每天清洗烤箱的表面│☁✘◕， 檢查所有線路是否暢通│₪↟◕。 保持鏈條和開關的連線性│₪↟◕。保證其工作效率│₪↟◕。
6.油炸爐│₪↟◕。每天清洗油爐內壁及過慮網│₪↟◕。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置│₪↟◕。檢查排油管裝置│₪↟◕。
7.冰櫃│₪↟◕。每天保持冰箱的內外部清潔│☁✘◕，每7 天除霜一次│₪↟◕。經常檢查電源及溫度控制裝置│₪↟◕。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態│₪↟◕。
8.出風管應儘量的短│☁✘◕，轉彎半徑要儘可能的大│☁✘◕，這樣就能使出風暢順│☁✘◕，抽菸效果好而且噪音減小│₪↟◕。
9.其它廚房裝置每次使用後要進行的清潔│☁✘◕，日常經常維護│☁✘◕，每月為齒輪和軸承上油│₪↟◕。好每三個月為電機檢修一次│₪↟◕。
