燃氣灶正常的燃燒火焰呈淺藍色▩•│₪☁。當一次空氣不足時☁▩·，由於碳氫化合物在高溫↟₪☁₪、缺氧條件下☁▩·，分解生成固體碳粒☁▩·，像霧一樣分散在氣體中☁▩·，這些碳粒燃燒時☁▩·，會呈現明亮的淡黃色火焰☁▩·，有時也呈紅黃色☁▩·，被稱為黃焰▩•│₪☁。出現這種情況時☁▩·，熊熊燃燒看起來似乎火很旺☁▩·，實際上火苗軟而無力熱效率很低☁▩·，並使鍋底積碳☁▩·，而且會造成空氣汙染▩•│₪☁。
產生原因及排除方法╃₪₪││：
1↟₪☁₪、這種情況是由於灶具閥門開度過大☁▩·，燃氣過量☁▩·，空氣不足☁▩·，會出現黃火☁▩·，可以透過增大調風板開度☁▩·，增加進風面積☁▩·，火焰就會由黃色變為藍色;
2↟₪☁₪、引射管內有鐵鏽或雜物☁▩·，會影響引射力而產生黃焰火☁▩·，此時卸下引射器清除汙物☁▩·，然後把燃燒器裝好☁▩·，即可排除黃焰;
3↟₪☁₪、噴嘴與引射管不同心也會導致黃焰☁▩·，應調整燃燒器位置☁▩·，使兩者中心在同一軸線上;
4↟₪☁₪、使用液化石油氣的使用者☁▩·，當鋼瓶內氣體快用完時☁▩·，由於瓶內的重組分含量高☁▩·，不宜氣化☁▩·，燃燒需要空氣多☁▩·，會出現黃焰☁▩·，此時☁▩·，應及時充氣;
5↟₪☁₪、對於使用天然氣☁▩·，而又以液化石油氣混空氣作為備用氣源的使用者☁▩·，在用氣高峰時容易出現黃焰☁▩·，主要是由於用氣高峰時液化石油氣混空氣成分不穩定所造成☁▩·，只能由燃氣運營部門協調解決▩•│₪☁。
