商用廚房裝置中燃氣大鍋灶是必不可少的一種廚具·╃•，像學校廚房╃╃✘↟、酒店後廚╃╃✘↟、工廠食堂╃╃✘↟、企事業單位廚房都會用到燃氣大鍋灶·╃•，那燃氣大鍋灶日常使用和保養有什麼方法呢✘·↟？
1. 灶內有冷卻風扇·╃•，故應放置在空氣流通處·╃•，使用出風口要離牆和其他物品10cm以上·╃•，它的使用溫度為10-40℃₪☁。
2. 不能使用諸如玻璃╃╃✘↟、鋁╃╃✘↟、銅質的容器加熱食品·╃•，這些非鐵磁性物質是不會升溫的₪☁。
3. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒╃╃✘↟、乾燒·╃•，以免灶具面板因受熱量過高而裂開₪☁。
4.在電磁大鍋灶2－3m的範圍內·╃•，*好不要放置電視機╃╃✘↟、錄影機╃╃✘↟、收錄機等怕磁的家用電器·╃•，以免受到不良影響₪☁。
5. 烹飪使用完畢·╃•，應把火力調至關閉位置·╃•，然後關閉電源₪☁。
6. 清潔時·╃•，應待其完全冷卻·╃•，可用少許中性洗滌劑·╃•，切忌使用強洗劑₪☁。
1. 灶內有冷卻風扇·╃•，故應放置在空氣流通處·╃•，使用出風口要離牆和其他物品10cm以上·╃•，它的使用溫度為10-40℃₪☁。
2. 不能使用諸如玻璃╃╃✘↟、鋁╃╃✘↟、銅質的容器加熱食品·╃•，這些非鐵磁性物質是不會升溫的₪☁。
3. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒╃╃✘↟、乾燒·╃•，以免灶具面板因受熱量過高而裂開₪☁。
4.在電磁大鍋灶2－3m的範圍內·╃•，*好不要放置電視機╃╃✘↟、錄影機╃╃✘↟、收錄機等怕磁的家用電器·╃•，以免受到不良影響₪☁。
5. 烹飪使用完畢·╃•，應把火力調至關閉位置·╃•，然後關閉電源₪☁。
6. 清潔時·╃•，應待其完全冷卻·╃•，可用少許中性洗滌劑·╃•，切忌使用強洗劑₪☁。
