作為廚房區域的加工食品│✘☁，電氣裝置│✘☁，燃氣裝置和員工使用更多₪··₪▩。在這種環境下│✘☁，廚房容易發生安全事故│✘☁，廚房的安全是公司和員工安全的一個非常大的問題₪··₪▩。我們在設計廚房時必須注重廚房安全設施的設計│✘☁，從源頭上減少廚房安全事故的發生₪··₪▩。
首先│✘☁，我們將廚房安全分為以下幾類╃│₪：1◕│·₪│、消防安全◕│·₪│、2◕│·₪│、電氣安全◕│·₪│、裝置操作安全◕│·₪│、3◕│·₪│、4◕│·₪│、食品衛生安全◕│·₪│、5◕│·₪│、有害氣體預防₪··₪▩。首先│✘☁，廚房安全工作的重點是嚴格控制和預防重大安全事故₪··₪▩。由於廚房表面安全設計廣泛│✘☁，涉及消防◕│·₪│、供排電◕│·₪│、燃油供應◕│·₪│、製冷◕│·₪│、食品保鮮◕│·₪│、清潔衛生◕│·₪│、廚房裝置安裝等₪··₪▩。例如│✘☁，在廚房內部裝修設計中│✘☁，應嚴格禁止使用易燃材料│✘☁，如木材◕│·₪│、易燃塑膠板◕│·₪│、石棉等₪··₪▩。在廚房地磚的設計中│✘☁，應考慮到產品和防滑材料│✘☁，使地板無水│✘☁，防止滑動₪··₪▩。
其次│✘☁，要做好廚房的安全工作│✘☁，光在廚房設計是不夠的₪··₪▩。直接採用廚房安全技術和廚房安全管理也是必要的₪··₪▩。作為廚房經理│✘☁，應該建立一個安全管理體系₪··₪▩。加強管理和監督│✘☁，建立制度₪··₪▩。
在裝置安全工作的管理中│✘☁，重要的工作是管理₪··₪▩。
總之│✘☁，廚房設計中的安全技術已經融入到廚房中│✘☁，但效果並不理想₪··₪▩。解決廚房安全問題│✘☁，還必須採取安全設計和廚房安全管理工作│✘☁，在廚房安全維護中發揮良好作用₪··₪▩。
