作為廚房區域的加工食品₪☁✘₪₪，電氣裝置₪☁✘₪₪，燃氣裝置和員工使用更多✘◕✘。在這種環境下₪☁✘₪₪，廚房容易發生安全事故₪☁✘₪₪，廚房的安全是公司和員工安全的一個非常大的問題✘◕✘。我們在設計廚房時必須注重廚房安全設施的設計₪☁✘₪₪，從源頭上減少廚房安全事故的發生✘◕✘。
首先₪☁✘₪₪，我們將廚房安全分為以下幾類▩✘·•·：1•✘、消防安全•✘、2•✘、電氣安全•✘、裝置操作安全•✘、3•✘、4•✘、食品衛生安全•✘、5•✘、有害氣體預防✘◕✘。首先₪☁✘₪₪，廚房安全工作的重點是嚴格控制和預防重大安全事故✘◕✘。由於廚房表面安全設計廣泛₪☁✘₪₪，涉及消防•✘、供排電•✘、燃油供應•✘、製冷•✘、食品保鮮•✘、清潔衛生•✘、廚房裝置安裝等✘◕✘。例如₪☁✘₪₪，在廚房內部裝修設計中₪☁✘₪₪，應嚴格禁止使用易燃材料₪☁✘₪₪，如木材•✘、易燃塑膠板•✘、石棉等✘◕✘。在廚房地磚的設計中₪☁✘₪₪，應考慮到產品和防滑材料₪☁✘₪₪，使地板無水₪☁✘₪₪，防止滑動✘◕✘。
其次₪☁✘₪₪，要做好廚房的安全工作₪☁✘₪₪，光在廚房設計是不夠的✘◕✘。直接採用廚房安全技術和廚房安全管理也是必要的✘◕✘。作為廚房經理₪☁✘₪₪，應該建立一個安全管理體系✘◕✘。加強管理和監督₪☁✘₪₪，建立制度✘◕✘。
在裝置安全工作的管理中₪☁✘₪₪，重要的工作是管理✘◕✘。
總之₪☁✘₪₪，廚房設計中的安全技術已經融入到廚房中₪☁✘₪₪，但效果並不理想✘◕✘。解決廚房安全問題₪☁✘₪₪，還必須採取安全設計和廚房安全管理工作₪☁✘₪₪，在廚房安全維護中發揮良好作用✘◕✘。
