食品加工裝置包括攪拌機│✘•✘₪、切割機│✘•✘₪、切片機及蔬菜削皮機等↟╃╃╃。
1│✘•✘₪、攪拌機
在使用攪拌機之前要檢查一下攪拌機傳動部件的油量◕↟☁，可避免由於潤滑油數量不當而導致機器故障↟╃╃╃。
每日保養│↟：清洗攪拌機所有部件◕↟☁，包括盛料桶│✘•✘₪、攪拌器及其他附件↟╃╃╃。
每週保養│↟：檢查變速箱內的油量; 檢查齒輪傳動的情況↟╃╃╃。
每月保養│↟：檢查盛料桶的升降裝置; 潤滑齒輪；檢查皮帶鬆緊↟╃╃╃。
每半年保養│↟：檢查攪拌機油泵; 排幹變速箱貯油槽裡剩餘的油◕↟☁，並重新灌滿油; 清洗攪拌器軸◕↟☁，重新上潤滑油↟╃╃╃。
2│✘•✘₪、切割機
每日保養│↟：開機之前應用熱水將每部分都沖洗一遍; 清洗每一個介面點; 將切割機的切刀導杆│✘•✘₪、尾軸│✘•✘₪、花鍵軸│✘•✘₪、調速圈刀軸塗上潤滑油; 給盛料桶傳動齒輪上潤滑油↟╃╃╃。
每週保養│↟：檢查齒輪箱中的潤滑油↟╃╃╃。
每月保養│↟：檢查潤滑油是否有滲漏; 檢查齒輪的噪聲↟╃╃╃。
3│✘•✘₪、切片機
每日保養│↟：清洗刀片並將其磨鋒利後安裝↟╃╃╃。
每週保養│↟：潤滑刀架杆↟╃╃╃。
每月保養│↟：潤滑定位杆↟╃╃╃。
4│✘•✘₪、削皮機
削皮機用來削馬鈴薯│✘•✘₪、胡蘿蔔等蔬菜的表皮◕↟☁，主要的保養工作是每次使用之後就要對刀具及裝置進行及時的清洗◕↟☁，否則會使汙物或蔬菜渣沉積◕↟☁，影響機器使用↟╃╃╃。可每月保養│↟：
檢查傳動帶的鬆緊;
檢查研磨盤的磨損情況;
檢查廠家一次性上足的潤滑油是否有洩漏↟╃╃╃。
