商用廚房裝置如何選購和保養
不鏽鋼材料屬於鐵與鎳│▩☁✘、錳等金屬材料的鋁合金◕₪◕╃✘，因而◕₪◕╃✘，不鏽鋼商用廚房裝置維護保養要充足保證下列幾層面▩│◕：1│▩☁✘、商用廚房裝置要按時用溼毛巾將其表面的髒汙擦乾淨◕₪◕╃✘，再用幹抹布擦乾·✘◕。
2│▩☁✘、防止醋│▩☁✘、米酒等各種各樣液態調味品灑在商用廚房裝置的表面◕₪◕╃✘，一旦發覺◕₪◕╃✘，要立即用自來水清洗◕₪◕╃✘，並擦乾·✘◕。
3│▩☁✘、不必常常往返移動灶爐│▩☁✘、倉儲貨架│▩☁✘、炊事機械裝置等機器裝置◕₪◕╃✘，尤其是利用木地板滾動·✘◕。
4│▩☁✘、不鏽鋼灶具要時常查驗是不是漏火·✘◕。
5│▩☁✘、炊事機械裝置像攪面機│▩☁✘、自動切片機等◕₪◕╃✘，不必懶◕₪◕╃✘，要按時清理·✘◕。
1│▩☁✘、商用廚房裝置的配件有不鏽鋼水槽│▩☁✘、領頭│▩☁✘、燃氣灶│▩☁✘、排油煙機│▩☁✘、水槽洗碗機│▩☁✘、垃圾箱│▩☁✘、調味品壁櫃這些◕₪◕╃✘，可以自已選購或請設計方案工作人員委託選購以作全盤考慮·✘◕。
2│▩☁✘、商用廚房裝置的購買應重品質│▩☁✘、作用│▩☁✘、顏色等要素·✘◕。商品應具備耐磨損│▩☁✘、耐腐蝕│▩☁✘、防火安全│▩☁✘、抗菌│▩☁✘、抗靜電·✘◕。設計方案應該兼具美觀大方│▩☁✘、好用│▩☁✘、便捷的主要規定·✘◕。
