新聞資訊

廚具櫃體的保養原則
基本上不鏽鋼廚具櫃體本身已有基本的防潮辦理╃☁，但仍不行直接或長時間對著櫃體沖水╃☁，以免板材因潮溼而損壞╃☁，故櫃體表面沾有水漬╃☁，也應立即以幹抹布擦...

10-18
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西餐廳商用廚房設計佈局基本原則知多少
西餐廚房的科學佈局必須遵從西餐廳經營場所規劃總的基本原則╃☁，應將廚房和餐廳₪│·、前臺和後臺作為一個一致的整體規劃規劃和佈局₪│。不同菜餚的製造由不同...

10-17
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商用廚房裝置的清洗訣竅
商用廚房裝置的使用頻率是非常高的╃☁，如果不做好保養工作╃☁，是非常容易出故障的╃☁，所以在使用前應該詳細閱讀說明書╃☁，瞭解商用電磁爐的使用注意事項╃☁，除...

10-14
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新風系統的設計配置需要注意什麼
很多廚房裝置廠都能提供廚房新風裝置╃☁，商用廚房新風體系是商用廚房工程的一部分╃☁，成功的新風體系╃☁，首先為了保證平均的風量風壓╃☁，且不能對室內的原有...

10-12
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定製商用廚房裝置需要注意的問題
只有設計合理₪│·、實用的商用廚房裝置才能滿足個性化的廚房需求₪│。因而╃☁，廚房的設計非常重要╃☁，讓我們瞭解定製商用廚房裝置需要注意的問題₪│。

10-11
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使用商用廚房裝置時應注意哪些安全事項▩│？
商用廚房裝置中使用的各種商用廚具╃☁，不能貪圖暫時的利益╃☁，選擇劣質廚具╃☁，必須選擇質量檢驗部門檢驗合格的廚具產品╃☁，在使用商用廚具時也應嚴格按照廚...

10-08
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