新聞資訊

廚具的保養方法
廚房裝置的清潔保養工作│··，一向是廚師傷腦筋的一環│··，油汙☁↟•▩、鏽垢等│··，都是難以處理的汙垢│··，其實不鏽鋼廚房裝置清潔保養其實很簡單│··，只要在平常烹煮三餐...

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不鏽鋼廚具的選購技巧
伴隨著現在的不鏽鋼材料產物逐漸走進我們的生活當中│··，現在很多不鏽鋼製品出現在我們的周圍•│•。作為消費者│··，在購買不鏽鋼產品時│··，需要注意其包裝標識...

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電磁爐的常見清潔方法
電磁爐現如今已成為家廚具裝置常見的一個廚房電器了│··，因其通電即用方便快捷又省錢又健康非常受歡迎│··，但是對於電磁爐清洗就比較麻煩│··，因為涉及到用電...

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中式飯店廚房常用廚房裝置有哪些
廚房裝置的配置在餐館☁↟•▩、酒店☁↟•▩、飯店☁↟•▩、食堂及賓館的餐飲部門中非常重要│··，廚房裝置配置的好壞☁↟•▩、科學合理與否│··，不僅直接影響到廚房的投資建設和菜品出品...

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裝置管理三大科學原則
廚房中應根據不同的檔次和經營的具體任務│··，適當配備各工種的不同裝置│··，不要購置數量過多或檔次過高較為昂貴的裝置│··，以防加大資金投入和成本•│•。進購廚...

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商用廚房裝置使用日常維護保養
鋸骨機是一種分割帶骨肉類產品的裝置│··，也是酒店商用廚房裡面常用的廚房裝置之一•│•。常用的鋸骨機有臺式和落地式兩種│··，材質一般用鋁鎂合金或者是不鏽鋼...

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