新聞資訊

廚房安全改造
很顯然·◕，前些年的煤炭灶•✘、柴油灶現已不符合現代餐飲後廚的需求••。因而·◕，潔淨•✘、環保•✘、衛生的新式廚具應運而生·◕，並強有力地助推了現代餐飲業的快速開展...

02-16
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廚具使用要避免哪些誤區
鋁製品是長壽命的••。鋁的化學性質非常活躍••。如果將湯和蔬菜長期放置在鋁容器中·◕，不僅會破壞鋁製品·◕，還會有更多的鋁分子溶解在湯中·◕，同時發生化學變化...

02-13
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飯店廚房設計技巧
廚房材料也是一個要注重質量的·◕，而且還得注意其顏色搭配·◕，廚房注意事項中重要一點就是不要選擇顏色太白淨·◕，要不就是比較淡的·◕，選購深色的瓷磚••。在鋪...

02-09
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大型商用廚房要注意哪些細節
在抽排廚房油煙的同時·◕，不可忽視炒灶•✘、烤箱•✘、火局爐•✘、蒸箱•✘、蒸氣鍋以及蒸氣消毒櫃•✘、洗碗機等產生的濁氣•✘、廢氣·◕，要保證所有煙氣儘量不在廚房區域瀰漫...

02-08
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解決不鏽鋼生鏽問題的方法
廚房裝置表面的材質主要以不鏽鋼耐火板為主流·◕，其改良後的不鏽鋼耐火板不僅光彩奪目·◕，耐熱•✘、耐用效能更有顯著提高·◕，一改以往質弱印象••。下面告訴您不...

02-03
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廚具裝置的恰當維護保養方式有什麼
廚具機器裝置工作中必須依照安全操作規程開展••。裝置運轉時·◕，不要離開工作場所••。假如聽見異常的噪聲·◕，請終止裝置••。恰當合理使用廚房廚具機器裝置也是...

02-02
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