新聞資訊

廚房裝置常見的錯誤操作
商用廚房裝置錯誤操作▩▩₪◕☁：未將灶臺上面盛有熱油的鍋具拿下來↟₪╃▩，直接進行電子打火啟動;造成後果▩▩₪◕☁：在未查明爐灶內火種是否早已熄滅↟₪╃▩，燃氣在爐膛內積存↟₪╃▩，...

09-07
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常用的廚房裝置維修的方法介紹
以四眼鼓風灶為例↟₪╃▩，常見故障有五個:跳閘•·│↟╃、風機啟動卻沒有風•·│↟╃、球閥可360°開關•·│↟╃、主火過小或者沒有•·│↟╃、火焰較虛或者燃燒不盡.

09-06
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食堂廚房設計的衛生原則
廚房裝置要選擇的裝置,質量有保障的,帶有防護措施,不易傷人的.設定專人看管,注意使用和定期保養.使用燃氣的廚房要注意定期檢查閥門是否漏氣,一旦發...

09-05
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飯店廚房設施分類和介紹
給排水系統↟₪╃▩，提供用水和廢水排除設施,包含各種進水管•·│↟╃、排水管•·│↟╃、水龍頭•·│↟╃、洗地龍頭•·│↟╃、水槽•·│↟╃、排水明溝等.相關廚房裝置:熱水器•·│↟╃、隔油池•·│↟╃、瀝水池•·│↟╃、炒灶•·│↟╃、...

09-02
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食堂定期清洗油煙管道↟₪╃▩，防止安全隱患
在餐飲食堂企業,廚房是使用明火進行作業的場所,在操作使用過程中,若不按章操作廚房裝置,很容易發生洩漏•·│↟╃、燃燒以及液化氣中毒等事故.飯店應當對廚房...

09-01
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酒店如何採購商用廚房裝置
採購酒店廚房裝置↟₪╃▩，要選購品質好的↟₪╃▩，保修期長的↟₪╃▩，但價錢並非是昂貴的.燃氣灶有5種不一樣的種類↟₪╃▩，若按運用氣種分↟₪╃▩，有天燃氣灶•·│↟╃、人工煤氣灶•·│↟╃、液化石油...

08-31
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